Neobično i fino: piletina sa sezamom i umakom od marelice

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Broj osoba: 8

Sastojci

• 1 kg pilećih prsa
• 2 jaja
• 200 grama krušnih mrvica
• 50 grama sjemenki sezama
• 1 žličica crvene paprika
• 1 žličica češnjaka u prahu
• malo soli i papra
• 2 žlice vode
• 2 žlice soja umaka

Sastojci za umak

• 500 grama umaka od marelice (može i džem)
• 4 češnja češnjaka (drobljenog)
• 4 žličice umaka od soje
• pola šalice vode

Priprema

1. Pomiješajte sezam, papriku, krušne mrvice, češnjak u prahu, sol i papar. U drugoj posudi tucite jaja s vodom i soja umakom.

2. Umočite piletinu u smjesu od jaja, a zatim kaput sa sredine kruha smjesu pa premažite smjesom od krušnih mrvica.

3. Pecite otkriveno na 190 stupnjeva 40 minuta ili dok piletina nije gotova.

4. Spojite sve sastojke za umak u dubljoj tavi i kuhajte desetak minuta, povremeno miješajući. Poslužite uz piletinu. Za još bolji ukus, dodajte bademe.