Sjemenke bundeve tostirajte u suhoj tavi uz često miješanje dok ne osjetite miris i dok sjemenke ne počinju pucati. Maknite s vatre i ostavite ih sa strane da se ohlade.

Mali dio sjemenki odvojite za dekoraciju. Preostale sjemenke nasjeckajte.

Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Vlasac operite i narežite dijagonalno na ploške.

Pomiješajte nasjeckane sjemenke bundeve, češnjak i vlasac u zdjeli sa sirom i bučinim uljem. Posolite i popaprite.

U pripremljeni namaz stavite cijele sjemenke bundeve koje ste odvojili na početku.

Poslužite namaz uz kruh od cjelovitog zrna ili pečeni krumpir.