Kuharica / Namaz od bučinih sjemenki i sira - recept i priprema

Za pripremu ovog namaza od bučinih sjemenki i sira bit će vam potrebno tek nekoliko sastojaka.

Potrebni sastojci za pripremu namaza od bučinih sjemenki i sira su:

• 30 g sjemena bundeve
• režanj češnjaka
• malo svježe nasjeckanog vlasca
• 200 g kremastog sira
• žlica bučinog ulja
• sol
• papar
• mljevena crvena paprika

Upute za pripremu namaza od bučinih sjemenki i sira:

1. Sjemenke bundeve tostirajte u suhoj tavi uz često miješanje dok ne osjetite miris i dok sjemenke ne počinju pucati. Maknite s vatre i ostavite ih sa strane da se ohlade.
2. Mali dio sjemenki odvojite za dekoraciju. Preostale sjemenke nasjeckajte.
3. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Vlasac operite i narežite dijagonalno na ploške.
4. Pomiješajte nasjeckane sjemenke bundeve, češnjak i vlasac u zdjeli sa sirom i bučinim uljem. Posolite i popaprite.
5. U pripremljeni namaz stavite cijele sjemenke bundeve koje ste odvojili na početku.
6. Poslužite namaz uz kruh od cjelovitog zrna ili pečeni krumpir.