Tortilje mogu biti itekako zdrave, samo je potrebno uložiti malo truda. Najbolje su one koje prilagodite svom ukusu. Važno je da su sočne, a za to će se pobrinuti dobar nadjev za tortilje. Postoje različiti recepti kako se radi nadjev za tortilje. Donosimo recept za nadjev za tortilje i to od povrća.
SastojcI za nadjev za tortilje od povrća
- 1 tikvica
- 2 crvene paprike
- 1 luk
- 100 g kupusa
- 100 g kukuruza
- Kiselo vrhnje
- Začini
Kada se odlučite za pripremu tortilja s povrćem, možete se ponašati vrlo slobodno. Tortilje možete napuniti kojim god povrtnim nadjevom, samo bacite oko na hladnjak ili vrt. Za otprilike dvije velike ili četiri male tortilje bit će vam potrebno slijedeće povrće: tikvice, paprike, luk, kukuruz, bijeli ili crveni kupus.
Najprije svo odabrano povrće narežite na kraće ili duže trakice, kako vam odgovara. Prije svega, važno je da povrće bude oprano i čisto. Zasigurno ne želite pokupiti neku bolest.
Ako koristite povrtni nadjev, uz njega dobro ide i humus. Humus stavite u sredinu tortilje. Povrtni nadjev prema možete začiniti prema vašim željama i ukusu, ali imajte na umu da je zdravlje na prvom mjestu pa ne pretjerujte sa solju. Zbog bolje sočnosti, unutra stavite i kiselo vrhnje.
