DAGNJE U ŠAFRANU za 4 osobe
Dagnje stavite na ugrijanu tavu, poklopite ih i nakon otprilike jedne minute dodajte malo bijelog vina
SASTOJCI:
- 1,2 kg dagnji
- 10 dkg rajčice
- 2 dcl bijelo vino
- 2 dcl vrhnje za kuhanje
- 5 dkg maslaca
- šafran
- sol
- papar
- peršin
PRIPREMA:
Dagnje stavite na ugrijanu tavu, poklopite ih i nakon otprilike jedne minute dodajte malo bijelog vina, nasjeckanu rajčicu i cvijet šafrana.
Kada rajčica omekša i dio tekućine ispari, dodajte vrhnje za kuhanje.
Pred kraj dodajte maslaca, posolite i stavite malo cijelog peršina.
Cijeli postupak pripreme ovog jela možete pogledati u našem video prilogu.