Zdrava i ukusna salata od blitve, prepuna ljetnog povrća i slanutka jer potpuno veganska i bez glutena. Ova izdašna mediteranska salata izvrsnog je okusa te ju možete poslužiti uz bilo kakvo pečeno meso ili roštilj.
Sastojci potrebni da se pripremi salata od mlade blitve su:
- 2 velike blitve
- 1 crvena paprika, tanko narezana
- 4 rotkvice narezane na ploške
- 1 srednji krastavac
- 6 cherry rajčica prerezanih na pola
- 1 avokado narezan na ploške
- 1 šalica nasjeckanog peršina
- ¼ šalice narezanih badema
Sastojci potrebni da se pripremi preljev za salatu od mlade blitve su:
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- 1 žličica sitno naribane korice limuna
- 2 sitno naribana češnja češnjaka
- 1 žličica meda
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni papar
Salata od mlade blitve je vrlo jednostavna za pripremiti. Najprije sve sastojke za salatu stavite u veliku zdjelu i pomiješajte. U maloj posudi umutite sastojke za preljev. Pomiješajte salatu sa preljevom. Pospite solju i paprom, kušajte i prilagodite okus soli i limuna. Pospite orašastim plodovima ili sjemenkama i po želji izmrvljenim sirom i klicama. Salata od mlade blitve je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!
