Prednost zlatno-žutog mini ananasa je što je uvijek izvrsno sladak. A uklanjanje jezgre koja je kod velikih ananasa žilava i nejestiva nije ni potrebno. Meso mini ananasa je mekano i slatko.
Ananas je egzotično voće koje je gotovo uobičajeno u zapadnoeuropskim trgovinama. Puno manje poznata je manja verzija voća, mini ananas ili mali ananas. Ovo voće ne naraste mnogo veće od 10-20 centimetara. Mini ananas nije teži od 400 grama. No, možete jesti cijeli plod, uključujući tvrdu unutarnju jezgru koju inače morate ukloniti.
Sorte mini ananasa često se biraju zbog svog posebno slatkog okusa. U usporedbi s većim, mini varijanta obično ima nešto veći udio šećera. Plodovi se beru zreli. Nakon što ga kupite u trgovini, spreman je za uživanje. Pazite da lišće još uvijek bude svijetlo zeleno i da plod izgleda malo sjajno.
Kako pripremiti mini ananas u kuhinji?
Mini ananas jednako je koristan u kuhinji kao njegovi veći rođaci. Mini ananas je apsolutna zvijezda ljetne voćne salate i ima fantastičan okus poslužen na žaru s piletinom. A zahvaljujući svom minijaturnom formatu, mini ananas je idealan za punjenje.
