Mekani medenjaci kao iz kuharice naših baka

Mekani medenjaci od samo nekoliko sastojka idealni su desert za sve prigode. Postoje različiti recepti za pripremu medanjaka, donosimo vam recept za vrlo mekane i ukusne medenjake.

Sastojci za pripremu mekanih medenjaka:

• 5 jaja
• 250 g šećera
• 12 malih žličica meda
• 600 g brašna
• 2 žličice sode bikarbone
• žličica cimeta

Postupak za pripremu mekanih medenjaka:

Zajedno umutite jaja, šećer i med.
Zatim dodajte sok od pola pomorandže, cimet, mljevene klinčiće, brašno i sodu bikarbonu. Zamijesite tijesto i ostavite ga u frižideru da se ohladi na jedan sat.

Nakon hlađenja vrijeme je da oblikujete medenjake i da ih poredate u pleh obložen papirom za pečenje. Medenjake je potrebno peći u pećnici zagrijanoj na 170 C oko 15 minuta. Medenjake je nakon pečenja potrebno ostaviti da se malo ohlade.