Mekani i sočni kolač sa višnjama odličan je izbor za nedjeljnji desert. Kako biste napravili mekani i sočni kolač sa višnjama pratite recept.
Mekani i sočni kolač sa višnjama sastojci za biskvit:
- 20 dkg maslaca ili margarina
- 30 dkg brašna
- 4 jaja
- 35 dkg brašna
- vanilin šećer
- 1/2 praška za pecivo
- 1-2 dcl mlijeka
Mekani i sočni kolač sa višnjama sastojci za kremu:
- puding od vanilije
- 3 dcl mlijeka
- 25 dkg margarina
- 15 dkg šećera
Glazura od čokolade:
- 5 dkg maslaca ili margarina
- 10 dkg čokolade za kuhanje
Napravite tijesto od svih sastojaka. Tijesto mora biti malo gušće. Polovicu tijesta stavite u lim za pečenje, a u drugu polovicu stavite 2 žlice kakaa.
Prelijte smjesu s kakaom preko žute smjese, stavite višnje ili neko drugo voće i pecite na 180 stupnjeva Celzijusa oko pola sata.
Na pečeni biskvit stavite kremu.
Kremu napravite tako da skuhate puding od vanilije u 3 dcl mlijeka. Kada se ohladi u puding dodajte 25 dkg margarina, 15 dkg šećera i dobro izmiješate.
Kremu stavite na hladni biskvit. Na kraju preko kreme možete staviti i glazuru od čokolade.
