Recept za sočan i mekani medenjak kolač

Medenjak kolač je prhki biskvit kolač kojeg nam u predbožićno razdoblje nikad nije previše. Osim što savršeno odgovara uz pijuckanje kave ili čaja, odličan je kada vam dolaze gosti. Medenjak kolač recept:

Medenjak kolač sastojci:

Medenjak kolač priprema:

U zdjeli pomiješajte brašno, mlijeko, prašak za pecivo te začin za medenjake. Da bi se svi sastojci spojili u jedinstvenu smjesu bez grudica za ovaj korak koristite mikser. Nakon što ste izmiksali smjesu umiješajte 2 – 3 žlice pekmeza.

Smjesu prelijte u lim za pečenje i stavite je peči u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Medenjak kolač bi trebao biti pečen za otprilike 20 – 25 minuta.

Nakon što medenjak kolač izvadite iz pećnice, pustite ga da se ohladi. Nakon hlađenja premažite ga pekmezom pa po njemu prelijte čokoladnu glazuru.