Marmelada od crvenog luka - recept i priprema

Ako želite unijeti nešto novo u svoju prehranu i volite luk tada napravite marmeladu od crvenog luka. Priprema je vrlo jednostavna, a marmeladu možete čuvati do mjesec dana u hladnjaku.

Sastojci za maremeladu od crvenog luka:

• 4 crvena luka
• 3 žlice crnog vina
• 3 žlice vinskog octa
• 15 dkg smeđeg šećera
• žlica ulja

Priprema maremelade od crvenog luka:

Stavite dinstati luk na ulje i kada omekša dodajte šećer i dalje miješajte. Kada šećer omekša, pustite da lagano prokuha i dodajte vino i ocat.

Kada smjesa zvrije, kuhate uz povremeno miješanje oko 15 minuta. Marmeladu od crvenog luka stavite u staklenke i čuvajte u hladnjaku.

Rok trajanja marmelade od crvenog luka je oko 30 dana.