Marinada za lungić najvažnija je prilikom pripreme lungića. Marinada za lungić zaslužna je za okus i sočnost lungića. Kako se pravi marinada za lungić?
Da bi se pripremila marinada za lungić potrebna je sljedeća lista sastojaka: ružmarin, sol, papar, Vegeta, češnjak u prahu te maslinovo ulje.
Lungić pripremite ovisno o načinu na koji ga želite pripremati pa možete početi sa začinjavanjem. Meso posložite u posudu i na njega dodajte sve navedene začine. Zatim, sve obilno prelijte maslinovim uljem. Rukama dobro promiješajte meso da bi se začini jednako rasporedili po mesu. Miješate sve dok svaki komad mesa ne dobije jednaku količinu začina.
Tako začinjeni lungić ostavite u frižideru preko noći. Ako ipak nemate cijelu noć za marinadu za lungić, ostavite ga u frižideru barem na 2,3 sata.
