Recept i piprema /

Ljetna torta od jagoda osvježavajući ljetni desert

Ljetna torta od jagoda lagana je ljetna slastica slatkastog okusa. Ova ljetna torta od jagoda je jednostavan za napraviti i može se poslužiti za svaku priliku.

9.7.2022.

9:39

Net.hr

Pixabay

Ovaj recept za ljetnu tortu od jagoda zahtijeva svježe jagode, koje su u sezoni tijekom ljetnih mjeseci.

Sastojci za ljetnu tortu od jagoda:

1,5 šalica brašna

1,5 žličica praška za pecivo

pola žličice soli

6 žlica maslaca, omekšanog, plus još za podmazivanje tave

1 šalica plus 2 žlice šećera, podijeljeno

1 veliko jaje

1 čajna žličica ekstrakta vanilije

pola šalice mlijeka

Oko 400 g jagoda, oljuštenih i prepolovljenih

Upute za pripremu ljetne torte od jagoda:

Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite lim za pečenje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Staviti na stranu.

U zdjeli električnog miksera tucite maslac i šalicu šećera oko 3 minute. Dodajte jaje i vaniliju i tucite na laganoj brzini dok se dobro ne sjedini. Postupno dodajte smjesu brašna, naizmjenično s mlijekom i miksajte na maloj brzini dok ne postane glatka.

Prebacite tijesto za ljetnu tortu od jagoda u kalup za torte. Na vrh rasporedite jagode, prerezanom stranom prema dolje, tako da potpuno prekriju tijesto. Po jagodama pospite preostale 2 žlice šećera.

Pecite deset minuta, a zatim smanjite vatru na 160°C i pecite dok ljetna torta od jagoda ne dobije blago zlatnu boju i tester ne izađe čist, oko sat vremena. Ostavite da se kolač ohladi u kalupu na rešetki. Ljetnu tortu poslužite sa šlagom ili sladoledom.