Listovi brokule mogu se pripremiti prema različitim receptima. Listovi sadrže više zdravih hranjivih tvari nego sama glava brokule pa ih nikako nemojte bacati. Pronađite najbolje recepte kako pripremiti listove brokule.

Listovi brokule recepti - povrtna juha i salata.

Najlakši način za pripremiti listovi brokule recepti je povrtna juha. Lišće od brokule kao i ostalo povrće po izboru (poriluk, krumpir, mrkva, peršin) uz dodatak začina stavite kuhati u vodu u kojoj ste prethodno kuhali brokulu i dobiti ćete ukusnu povrtnu juhu.

Ova se povrtna juha može napraviti kao i krem varijanta, a za to trebate dodati samo malo vrhnja za kuhanje.

Mladi listovi brokule, idealni su za pravljenje salate. Salatu sa listovima brokule možete napraviti kao i svaku drugu salatu. Možete kombinirati sa rajčicom, krastavcima, paprikom te mozzarellom. Začinite sa solju, bučinim uljem i malo octa i uživajte u ovoj salati bogatoj vitaminom C.