Lazanje je svestrano jelo i nije ograničeno na tradicionalne lazanje s korama. Lazanje s tortiljama postaje sve popularniji način pripreme ovog ukusnog jela.
Sastojci potrebni za pripremiti lazanje s tortiljama su:
- 450 grama mljevene govedine
- 1 šalica vode
- 1 pakiranje taco začina
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 1-1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1-1/2 žličice čilija u prahu
- 2 šalice nasjeckanog sira
- 2 šalice nasjeckanog cheddar sira
- 1 žlica kukuruznog brašna
- 10 tortilja od brašna
- 1 šalica salse
- 1 mali luk
Lazanje s tortiljama priprema:
Za pripremiti lazanje s tortiljama najprije velikoj tavi ispržite govedinu na srednjoj vatri dok ne poprimi lijepu boju. Umiješajte vodu, začine za taco, češnjak u prahu i kajenski papar. Zakuhajte. Smanjite vatru i dinstajte 10 minuta.
U međuvremenu u manjoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i čili u prahu. U velikoj zdjeli pomiješajte sireve. Zatim pospite kukuruznog brašna u namašćenu posudu za pečenje. Na dno pripremljene posude rasporedite pet tortilja, koje se preklapaju te ih namažite s 1/2 šalice salse.
Premažite polovicom smjese mesa, luka i kiselog vrhnja. Pospite 1-1/2 šalice mješavine sira. Ponovite slojeve. Lazanje s tortiljama pecite nepokrivene na 175°C 40 minuta. Vaše lazanje s tortiljama su gotove i spremne za posluživanje.
