Glavno jelo / Lazanje - napravite lazanje prema svom ukusu

Kako napraviti lazanje? Pripremite sami lazanje prema vlastitom ukusu uz pomoć našeg recepta.

22.7.2021.
16:59

Lazanje su popularno jelo koje možete bez problema pripremiti i sami. Priprema lazanja je nešto zahtjevnija, ali se ispalati.

Napravite lazanje od mljevenog mesa.

Lazanje sastojci:

  • kore za lazanje
  • 8 dkg sira ementalera
  • 35 dkg mljevenog mesa
  • 12 dcl mlijeka
  • 10 dkg korijena celera
  • 12 dkg maslaca
  • 8 dkg brašna
  • mrkva
  • 4 žlice koncentrata rajčice
  • 1 dcl crnog vina
  • 25 dkg pasirane rajčice
  • maslinovo ulje
  • papar
  • sol
  • origano
  • bosiljak
  • majčina dušica

Lazanje priprema:

Na maslacu pržite brašno i nakon nekoliko minuta maknete s vatre kako biste dodali mlijeko. Miješajte da ne ostanu grudice. Dodajte naribani sir, začinite sa soli i paprom. Vratite na vatru i miješajte dok ne zavri.

U drugoj posudi na maslacu i maslinovom ulju pržite mrkvu i celer. Dodajte mljeveno meso (junetina) i pržite uz stalno miješanje. Dodajte koncentrat rajčice i pasiranu rajčicu, prstohavat ružmarina i pirjajte oko 10 minuta. Dodajte začine - origano, bosiljak i majčinu dušicu, sol, papar.

Neka se sve kuha još 10 minuta.

Premažite vatroslatnu posudu s maslacem i složite kore za lazanje, umak bešamel, umak od rajčice te tako sve dok imate kora za lazanje i nadjeva.

Zadnju koru premažite bešamel umakom i sirom. Lazanje stavite peći na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Lazanje poslužite tople.

Možda će te zanimati

Telegram

Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču
Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču

Izdvojeno

Regionalni portali

Yasenka Skinage Collagen Elegance 10.000 - 500 ml
199kn285kn
Uspješno smanjuje bore te nadoknađuje izgubljeni kolagen