Lambada kolač osvježavajući desert - recept i priprema

Iako izgleda komplicirano, lambada kolač je vrlo jednostavan za pripremu. Sastoji se od dvije kreme - bijele i žute, biskvita i glazure od čokolade. Ovaj kremasti kolač vrlo je osvježavajući i idealan za nedjeljni desert. Pratite recept i iznenadite svoje ukućane s ovim ukusnim kremastim kolačem.

Lambada kolač sastojci - biskvit:

• 4 žumanjka
• 10 dkg šećera
• 10 dkg brašna
• 4 bjelanjka - snijeg
• prašak za pecivo

Lambada kolač sastojci - bijela krema:

• 8 dcl mlijeka
• 8 žlica gustina
• 8 žlica šećera
• 15 dkg margarina

Lambada kolač sastojci - žuta krema:

• 2 pudinga od vanilije
• 7,5 dcl gaziranog soka od naranče
• 2 žlice šećera

Glazura od čokolade:

• 25 dkg čokolade za kuhanje
• 2,5 dcl slatkog vrhnja
• žličica šećera

Lambada kolač priprema:

1. Napravite biskvit od svih sastojaka i pecite biskvit u pećnici na 180 stupnjeva Celzijusa oko 30 minuta. Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz lima za pečenje i ohladite.
2. Odvojite 10 žlica mlijeka i pomiješajte s gustinom i šećerom. Preostalo mlijeko stavite kuhati. Kada zakuha ukuhajte smjesu s gustinom i kuhajte dok ne dobijete gustu kremu. Kada se krema ohladi umiksajte margarin.
3. Odvojite 10 žlica soka i pomiješajte s pudingom i šećerom. Preostali sok stavite kuhati. Kada zakuha ukuhajte puding i kuhajte dok ne dobijete gustu kremu. Kremu sa sokom od naranče stavite toplu na hladan biskvit i ostavite da se ohladi.
4. Stavite kuhati slatko vrhnje s čokoladom i šećerom. Uz neprekidno miješanje kuhajte dok se čokolada ne rastopi, ali vrhnje ne smije zakuhati. Kada se čokolada rastopi i ujednači smjesa maknite s vatre.

Redosljed slaganja za lambada kocke je sljedeći:

• biskvit (natopite s malo mlijeka)
• žuta krema
• petit keksi (malo natopite u mlijeku)
• bijela krema
• glazura od čokolade.