Lagana povrtna juha idealna je kao predjelo. Kombinacija različitog povrća u toploj juhi idealna je kombinacija. Lagana povrtna juha neka pronađe mjesto na vašem jelovniku. Jednostavna je za pripremu, a za pola sata je spremna za posluživanje.
Lagana povrtna juha sastojci:
- 45 dkg miješanog povrća za juhu
- 10 dkg korijena celera
- glavica luka
- 4 dkg maslaca
- žlcia brašna
- češanj češnjaka
- pola limuna
- maslinovo ulje
- papr
- žlica peršina
- sol
Lagana povrtna juha priprema:
Na maslac i maslinovo ulje dodajte luk, kockice celra i sve začinite sa soli. Pržite dok povrće ne omekša te dodajte protisnuti češnjak, brašno i povrtnu juhu. Miješajte kako ne bi nastale grudice.
Kada juha zavri dodajte miješano povrće i kuhajte još 20-ak minuta. Juhu začinite sa soli i paprom prema želji. Dodajte peršin i sok od polovice limuna.
Sve zajedno promiješajte i lagana povrtn ajuha je spremna za posluživanje.