Postoji bezbroj načina kuhanja batata, ali jedan je klasičan recept. Kuhanje batata ističe njegovu prirodnu slatkoću i stvara teksturu koja je savršena za svaki obrok. Donosimo jednsotavni recept za kuhani batat koji možete isprobati.
Kuhani batat sastojci:
- 2 slatka krumpira srednje veličine
- Sol (po izboru)
Kako se priprema kuhani batat?
Dobro izribajte batat četkom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke. Po želji ogulite batat ili ostavite kožu za više vlakana. Batat narežite na komade jednake veličine.
Stavite batat u lonac i dodajte toliko vode da prekrije krumpir. Po želji dodajte prstohvat soli u vodu. Zakuhajte vodu na jakoj vatri. Kad voda proključa, smanjite vatru na srednje nisku i pustite da se batat kuha oko 15-20 minuta ili dok ne omekša.
Kako biste provjerili je li batat gotov, možete ga lagano izbosti vilicom. Ako vilica lako ulazi, krumpir je spreman. Ocijedite vodu i pustite da se kuhani batat ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
