Napravite tradicionalni kuglof ili drugi kolač u silikonskom kalupu. Svaki recept za pripremu kuglofa može se pripremiti i u silikonskom kalupu.
Sastojci za kuglof u silikonskom kalupu.
- 170 g maslaca
- 4 jaja
- 330 g brašna
- 170 ml mlijeka
- 330 g šećera
- 1 žličica vanilije
- 3/4 žličice praška za pecivo
- 3-4 žličice kakaa
Kako izgleda priprema kuglofa u silikonskom kalupu:
Zagrijte pećnicu na 170°C i premažite silikonski kalup sa otopljenim maslacem. Pjenasto umutite maslac sa žumanjcima, dodajte šećer u prahu, pa kremasto umutite. Dodajte ekstrakt vanilije ili šećer. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Prosijte zajedno brašno i prašak za pecivo. U smjesu s maslacem umiješajte pola brašna i sjedinite. Dodati mlijeko, sjediniti, pa dodati ostatak brašna.
Manje od pola ove smjese sipati u tepsiju. U ostatak dodajte kakao i promiješajte. Tamnije tijesto ulijte na svjetlije u tepsiju. Provucite dršku drvene žlice ili obične vilice kroz tijesto valovitim pokretima kako biste postigli teksturu mramora. Pecite kuglof 50 do 55 minuta u silikonskom kalupu. Pustite da se ohladi nekoliko minuta, a zatim izvadite kolač iz silikonskog kalupa. Pospite kuglof u silikonskom kalupu šećerom u prahu.
