Kreme za kanape su vrlo jednostavne kreme. Možete napraviti svoju, ali možete kupiti nekoliko gotovih krema za kanape. Krema od tune, sir, vrhnje i senf te majoneza samo su neke od ideja za kreme za kanape.
Krema od tune za kanape
Ljubitelj riba sigurno će se oduševiti kremom od tune za kanape. Dovoljno je da tunu iz konzerve stavite u vrećicu za ukrašavanje. Istisnete u krug na kanape. Na kremu možete dodati listiće peršina ili rukole radi ljepšeg izgleda i pojačavanja okusa.
Sir, vrhnje i senf
Za domaću kremu bit će vam potrebno sir, jedno kiselo vrhnje i senf. Umiješajte ove sastojke u jednu zdjelicu te prelijte izmiješanu smjenu u vrećicu za ukrašavanje te ukrasite po želji. Ako ne želite jako mekanu kremu, smjesu možete ostaviti u hladnjaku na pola sata da se stvrdne.
Majoneza za kanape
I na kraju ako nemate vremena za pripremu domaće kreme za kanape, iskoristite majonezu. Iako majonezu možete napraviti i sami kod kuće.
Sastojci za domaću majonezu:
- jaje
- žlica senfa
- žlica vinskog octa
- sol prema ukusu
- 240 ml ulja
Kako biste napravili domaću majonezu, dodajte jaje u mikser i miksajte 20 sekundi. Dodajte senf, ocat i sol. Obradite još 20 sekundi. Ostružite stranice i dno posude, uključite kuhalo i počnite polako dodavati ulje u sitnim kapima dok se ne doda otprilike četvrtina ulja.
Kada primijetite da se smjesa počinje zgušnjavati i emulgirati, možete biti malo manje strogi. S uključenim mikserom nastavite polako, ali dodajte tanki mlaz ulja. Kada ste dodali svo ulje, ostružite dno i stranice posude. Kako bi do kraja napravili domaću majonezu, obradite još 10 sekundi.
I na kraju prema želji dodajte još sol, limunov sok ili ocat.
