Kremasti rižoto s povrćem možete pripremiti kao nedjeljni ručak koji će svi obožavati.

Sastojci za kremasti rižoto s povrćem:

Kako napraviti kremasti rižoto s povrćem?

Za početak pripreme recepta za kremasti rižoto s povrćem, u prethodno zagrijanu tavu s debelim dnom dodajte žličicu maslaca. U to dodajte nasjeckani luk i nasjeckani češnjak. Nakon što luk omekša dodajte rižu i promiješajte. Dodajte malo juhe od povrća i pustite da zavrije. Kad počne ključati, smanjite vatru i kuhajte dok se juha potpuno ne upije.

Dodajte preostali temeljac i pirjajte dok se riža potpuno ne skuha i sav temeljac upije za kremasti rižoto s povrćem. Ako temeljac presuši prije nego je riža kuhana dodajte malo tople vode. U međuvremenu, dok se riža kuha, pripremite povrće. U drugu tavu uzmite žličicu maslaca. Ubacite nasjeckane šarene paprike i gljive. Dodajte prstohvat soli i papra.

Između toga pirjajte dok povrće ne bude lijepo pečeno za kremasti rižoto s povrćem. Povrće radije kuhajte na laganoj vatri kako bi dobilo finu hrskavost i neku lijepu pečenu teksturu. Kad je riža kuhana umiješajte naribani sir, vrhnje i miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Na kraju dodajte pečeno povrće, malo mljevenog papra i origana u prahu dajte nježnu smjesu i poslužite vrući kremasti rižoto od miješanog povrća. Poslužite kremasti rižoto s povrćem uz salatu za vikend večeru s obitelji.