Kremasti kolač s borovnicama čini gusti sloj biskvita preliven je bogatim slojem borovnica i vrhnja. Ovaj desert je super! Poslužite kremasti kolač s borovnicama sa šlagom i uživajte!
Kremasti kolač s borovnicama sastojci:
- 200 g brašna
- 60 g šećera
- prašak za pecivo
- 60 g maslaca
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 450 g borovnica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g bijelog šećera
- 2 žumanjka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Kako se priprema kremasti kolač s borovnicama?
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva C. Podmažite kalup. U srednjoj posudi pomiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Umiješajte maslac prstima ili miješalicom za tijesto dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama. Umiješajte jaje i 1 žličicu vanilije. Lagano potapkajte po dnu pripremljene posude. Preko vrha prelijte borovnice.
U drugoj srednjoj zdjeli umutite kiselo vrhnje, ostatak šećera, žumanjke i 1 žličicu vanilije dok ne postane glatko. Prelijte preko borovnica. Pecite 60 do 70 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici, dok vrh lagano ne porumeni. Ohladite pa nožem prođite po rubu tepsije. Uklonite vanjski prsten posude i narežite kremasti kolač s borovnicama na kriške za posluživanje.
