Ukusna krema od pudinga i vanilije osvježavajući je desert. Ovu kremu od pudinga i vanilije možete poslužiti samostalno ili u kombinaciji s različitim podlogama. Koju god podlogu za kolač odabrali krema od pudinga i vanilije će se odlično uklopiti.
Sastojci za pripremu kreme od pudinga i vanilije:
- 500ml mlijeka
- 2 žlice ekstrakta od vanilije
- 6 jaja
- 150g šećera
- 45g kukuruznog škroba
- 55g maslaca
- puding od vanilije
Upute za pripremu kreme od pudinga i vanilije:
1. U lonac ubacite mlijeko, ekstrakt vanilije i malo praha od pudinga od vanilije. Kuhajte dok smjesa skoro ne krene vriti.
2. Dok se mlijeko grije, izmutite jaja i šećer u jednoj posudi.
3. Dodajte kukuruzni škrob u smjesu sa jajima i miksajte dok više ne bude ni jedne grudice u smjesi.
4. Mlijeko ulijte polako u smjesu sa jajima, miješajući dok ulijevate.
5. Vratite smjesu na laganu vatru, i pričekajte dok se smjesa ne zgusne i skoro krene vriti.
6. Uklonite smjesu sa vatre, dodajte maslac i miješajte dok se maslac ne otopi.
7. Izlijte smjesu u vatrostalnu posudu, prekrijte sa aluminijskom folijom i ostavite da se ohladi.
8. Nakon što se ohladila, lagano ju izmiješajte još jednom prije upotrebe.
