Krema od pudinga i slatkog vrhnja idealan je odabir ako želite pripremiti lagani, kremasti kolač. Kako napraviti kremu od pudinga i slatkog vrhnja?
Sastojci potrebni za kremu od pudinga i slatkog vrhnja su:
- 450 ml slatkog vrhnja
- 1 pakiranje instant pudinga
- 45 g šećera u prahu
Postupak izrade kreme od pudinga i slatkog vrhnja:
Za najbolje rezultate, posudu (najbolji je od nehrđajućeg čelika) koju ćete koristiti za izradu glazura stavite u zamrzivač najmanje sat vremena prije nego što napravite glazuru.
U hladnu posudu dodajte vrhnje za šlag. Mikserom miješajte nekoliko minuta dok se ne stvore vrhovi. Dodajte šećer u prahu. i nastavite miješati na visokoj temperaturi.
Neposredno prije nego što dođete do čvrstih vrhova dodajte mješavinu pudinga. Smanjite na sporu brzinu i nastavite miješati vrhnje za šlag i puding.
Pažljivo gledajte glazuru jer će se brzo stegnuti. Kada se glazura počne skupljati, zaustavite mikser i sastružite stranice. Također provjerite da se puding nije nakupio na dnu.
Ako postane pregusto dodajte malo mlijeka (po jednu žličicu).
