Krema od limuna i slatkog vrhnja - recept i priprema

Krema od limuna i slatkog vrhnja osvježavajuća je krema koja se savršeno uklapa sa svim vrstama biskvira. Kako napraviti kremu od limuna i slatko vrhnja?

Sastojci potrebni za kremu od limuna i slatkog vrhnja su:

• 1 šalica vode
• 3 žlice kukuruznog škroba
• 3 žumanjka
• 120 ml soka od limuna
• 150 g bijelog šećera
•  65 g maslaca

Postupak izrade kreme od limuna i slatkog vrhnja:

Pomiješajte šećer i kukuruzni škrob u loncu, dodajte vodu i miješajte dok se ne zagrije, ostavite sa strane.

Žumanjke istucite i dodajte limunov sok, umiješajte malu količinu šećera u zagrijane žumanjke. Smjesu od žumanjaka i šećera sjediniti, dodati maslac i vratiti na vatru.

Zakuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Smjesa će nalikovati pudingu. Malo ohladiti i premazati na ohlađeni kolač.