Krema od kokosa i bijele čokolade je kremasta čokoladna mješavina koja se može koristiti za glazuru kolača i torti ili za dodavanje kao umaka za božićne kolačiće. Najbolja stvar u vezi kreme od kokosa i bijele čokolade je što se može uklopiti u gotovo svaki okus.
Sastojci potrebni da se pripremi krema od kokosa i bijele čokolade su:
- 400 grama bijele čokolade
- 160 ml kokosovog mlijeka
- 200 grama nasjeckanog kokosa
Kako biste pripremili kremu od kokosa i bijele čokolade najprije otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili na pari i ohladite ju na 90 stupnjeva. Dodajte kokosovo mlijeko i dobro promiješajte. Stavite smjesu sa strane i ostavite da se stegne. Kada se smjesa stegne i postane čvrsta, stavite zdjelu na kuhalo za paru ili u mikrovalnu dok se ne zagrije. Kada se krema od kokosa i bijele čokolade zagrije, miješajte smjesu dok ne postane glatka i kremasta. Dodajte nasjeckani kokos i dobro promiješajte. Krema od kokosa i bijele čokolade je gotova i spremna za upotrebu.
