Krem juha od šampinjona s preženim kruhom kao predjelo

Krem juha od šampinjona bogatog je okusa na kojeg ljubitelji šampinjona neće ostati ravnodušni. Uz šampinjone u krem juhi od šampinjona možete kombinirati i ostale vrste gljiva.

Popis sastojaka potrebnih za izradu krem juhe od šampinjona:

• 500 g šampinjona
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 2.5 dcl kiselog vrhnja
• začini

Krem juha od šampinjona priprema:

Priprema krem juhe od šampinjona započinje pirjanjem sitno nasjeckanog luka na zagrijanom ulju. Kada luk poprimi svoju zlatnu boju, dodajte nasjeckani češnjak te oprane i narezane šampinjone. Zalijte vodom i začinite pa poklopite lonac i pustite da se kuha.

Kuhane šampinjone usitnite štapnim mikserom i dodajte vrhnje. Kada ste sve dobro promiješali, krem juha od šampinjona je gotova. Dobar tek!