Spremite restoransku krem juhu od brokule u udobnosti vlastite kuhinje uz ovaj najbolji recept. Gusta je, aromatična, kremasta i lako se slaže s jednostavnim sastojcima.
Krem juha od brokule sastojci:
- 5 žlica maslaca, podijeljena
- 1 glavica luka, nasjeckana
- 1 stabljika celera, nasjeckana
- 3 šalice pileće juhe
- 8 šalica cvjetova brokule
- 3 žlice brašna
- 2 šalice mlijeka
- mljeveni crni papar po ukusu
Krem juha od brokule priprema:
Ovaj recept za krem juhu od brokule gotovo je za samo pola sata. Rastopite 2 žlice maslaca u srednjem loncu na srednjoj vatri. Pirjajte luk i celer dok ne omekšaju. Dodajte brokulu i juhu, poklopite i pirjajte 10 minuta. Ulijte juhu u blender. Pasirajte u serijama dok ne postane glatko i sipajte u čistu posudu.
Otopite 3 žlice maslaca u malom loncu na srednje do srednje laganoj vatri i umiješajte brašno i dodajte mlijeko. Miješajte dok ne postane gusto i pjenušavo, pa dodajte u juhu. Začinite paprom svoju krem juhu od brokule i poslužite.
