Krem juha od brokule i mrkve - recept i priprema

Ako vam je dosta teške hrane, skuhajte ukusnu krem juhu od brokule i mrkve i večera će biti spremna u tren oka.

Sastojci za krem juhu od brokule i mrkve su:

• 1 glavica luka nasjeckana
• 30 ml maslinovog ulja
• 50 dkg mrkve, oguljene i narezane na kolutiće
• 1 krumpir, oguljen i narezan na kockice
• 1,5 litara pileće juhe
• ½ žličice mljevenog kumina
• 10 dkg brokule, blanširane i nasjeckane
• 1 žlica prženih sjemenki sezama

Kako bi skuhali ukusnu krem juhu od brokule i mrkve, potrebno je da prvo omekšate luk na ulju koristeći veći lonac.

Zatim na to dodajte mrkvu, krumpir i pileću juhu.

Sve ostavite da se prokuha, poklopite i kuhajte oko pola sata, odnosno dok povrće ne postane mekano.

Po želji juhu od brokule i mrkve posolite i popaprite, a na samom kraju dobivenu juhu izmiksajte pomoću blendera kako bi dobili kremastu teksturu.

Krem juhu od brokule i mrkve stavite u zdjelice i poslužite.