Kod postavljanja bešteka nakon jela, nož i vilica idu ili ravno gore-dolje u sredini tanjura s ručkama na rubu ili usmjerene između 10 i četiri sata. U svakom slučaju zupci vilice trebaju biti okrenuti prema gore, a oštrica noža usmjerena prema unutra.

Ako želimo napraviti kratku pauzu od jela kako bismo porazgovarali ili posegnuli za pićem, trebamo rasporediti pribor za jelo na odgovarajući način kako bi konobar znao da naš obrok još nije gotov.

S desne strane tanjura stavite nož, s lijeve vilicu, tako da su vrhovi okrenuti jedan prema drugom. Ako više nećete jesti, čekajući da konobar uzme tanjur, također možete staviti pribor za jelo na desnu stranu, paralelno jedan s drugim (pokazujući na pet sati).

Važno je napomenuti da pribor za jelo uvijek stavljate na tanjur, nikako na stol ili stolnjak.