Koje predjelo pripremiti? Košarice od tijesta s nadjevom od povrća i sira poslužite kao predjelo. Kombinacija sira s povrćem u košaricama od tijesta oduševit će vas.

Košarice od tijesta s nadjevom od povrća i sira sastojci:

  • 20 dkg brašna
  • 1 tikvica
  • svježa žuta paprika
  • svježa crvena paprika
  • 12 dkg vrhnja za kuhanje
  • 2 jaja
  • 10 dkg maslaca
  • 12 dkg kravljeg sira
  • žlica oraha
  • žlcia peršina
  • sol
  • papar
  • žlica origana
  • 8 mini rajčica
  • maslinovo ulje

Košarice od tijesta s nadjevom od povrća i sira priprema:

Odvojte žlicu brašna i u njega umutite jaja.

Preostalo brašno pomijšajte sa pola žličice soli, jajetom, rastopljenim maslacom, 2 žlcie vode. Napravite tijesto i neka odstoji u hladnjaku oko pola sata.

Kada je tijesto odstajalo, razvaljajte ga na 1 cm i narežite na kvadrate. Premjestite u kalup za muffine.

Na tavi na ulju pržite paprike i tikvice narezane na kockice, sve posolite i miješajte. Pirjajte na srenje jakoj vatri. Dodajte origano, žlicu brašna i sve promiješajte. Ostavite neka se malo ohladi. Ulijte vrhnje za kuhanje, svježi kravlji sir, jaje, peršin, orahe i sve začinite sa soli i paprom.

Smjesom nadjenite tijesto i na svaki stavite polovicu mini rajčice. Pecite na 200 stupnjeva oko pola sata.

Košarice od tijesta s nadjevom od povrća i sira su spremne za posluživanje.