Za savršenu juhu, salate, rižoto i ostala jela koja sadrže mrkvu potrebna je savršeno kuhana mrkva. Koliko se kuha mrkva?

O tome koliko se kuha mrkva ovisi nekoliko stavaka. Prvo i osnovno je da koliko se kuha mrkva ovisi o tome za što ćete koristiti mrkvu. Primjerice, mrkva koja će se koristiti u salati kuhat će se kraće da bi ona bila al dente. Ako pak mrkvu kuhate u juhi, ona može biti malo mekša pa se treba i dulje kuhati. Također, vrlo je važna i veličina i debljina mrkve.

Koliko se kuha mrkva koja je velika i debela? Velikoj i debljoj mrkvi trebat će više vremena za kuhanje. Ovakva će mrkva biti kuhana za otprilike 5 – 7 minuta.

Koliko se kuha mrkva koja je mala? Mala mrkva neće trebati toliko vremena za kuhanje kao debela, pa će ona biti spremna za posluživanje za svega 3 – 4 minute.