Imate li lonac variva koje se krčka na štednjaku, a čini se da bi vam ostalo nešto? U redu je pitati se na koliko dugo ga možete pohraniti i gdje najbolje čuvati. Koliko može stajati varivo u frižideru ovisi o temperaturi frižidera, ali i stanju variva prije hlađenja. Varivo u frižideru može izdržati 3-4 dana ako se pravilno čuva.
Varivo na sobnoj temperaturi ne bi smjelo stajati duže od sat vremena jer se u tom slučaju mogu početi stvarati bakterije. Ako se varivo ostavi na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata, možda više nije sigurno za konzumaciju. Bakterije ne mijenjaju odmah okus, izgled ili miris većine hrane pa se ne može sa sigurnošću reći je li hrana dobra za konzumaciju. Ako je varivo predugo stajalo na sobnoj temperaturi, najbolje ga je baciti.
Koliko može stajati varivo u frižideru u vrijeme zime?
Varivo bi moglo biti upravo ono što vam treba tijekom zime kada je sve hladno i kada pada snijeg. Ako se pravilno pohrani u hermetički zatvorenoj posudi, može trajati do tri do četiri dana prije nego što se pokvari. Ako ste varivo ostavili vani predugo, ali ne dulje od 2 sata, trebali biste ga podgrijati prije jela.
Ako ga želite dulje čuvati, zamrzivač ga može zadržati svježim oko šest mjeseci, a nakon odmrzavanja i ponovnog zagrijavanja zadržat će okus i miris.
