Pitate se je li ta sirova piletina u vašem hladnjaku još uvijek sigurna za jelo? Evo savjeta za skladištenje koje trebate znati kako biste svoju sirovu piletinu što duže održali svježom u hladnjaku. Osim toga, saznajte kako prepoznati najsvježiju piletinu na tržištu i što znače ti datumi pakiranja.
Iznenađujuće ili ne, sirova piletina, bilo da je cijela ili izrezana na dijelove (prsa, batak, batak, krilca), traje u hladnjaku između jednog i dva dana. Skladištenje sirove piletine u zamrzivaču produžit će joj rok trajanja na devet mjeseci za komade i na godinu dana za cijelo pile. Dakle, ako ne planirate ubrzo konzumirati piletinu, onda ju definitivno pohranite u zamrzivač, a nikako u hladnjak.
Čak i kada piletini koju ste kupili još nije prošao rok trajanja i dalje je moguće da se meso pokvarilo. Dakle, kako možete znati je li se pokvario i više nije siguran za jelo?
Pogledajte meso. Sirovo pileće meso koje se pokvarilo također izgleda dodatno sjajno i sluzavo. Boja je također bitna. Pokvarena piletina često gubi svoju ružičastu nijansu i može djelovati sivo ili čak zeleno i žuto. Ponekad možete uočiti plijesan koja raste na mesu.
Osim ovih znakova, neugodan miris piletine je još jedan očit znak da se piletina pokvarila. Svježa piletina u hladnjaku smije se čuvati svega do 2 dana. Ukoliko je prošlo više od 2 dana, a na pakiranju piše da rok trajanja još nije istekao, oslonite se na svoja osjetila i procijenite valjanost piletine. Sada ste sigurni koliko traje svježa piletina u hladnjaku.
