Ovaj recept za kolače s cimetom je jednostavan i brz za pripremu, a uključuje točne količine sastojaka kako biste postigli savršeni okus. Evo kako se pripremaju.
Kolači s cimetom sastojci:
- 500 g brašna
- 1/4 žličice soli
- 2 žlice mljevenog cimeta
- 450 g maslaca (omekšalog)
- 450 g šećera (granuliranog)
- 2 jaja (odvojena)
- 1 žličica vanilije
- 80 grama fino mljevenih orašastih plodova (po želji)
Kolači s cimetom priprema:
Skupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 180 C. Prosijte zajedno brašno, sol i cimet i ostavite sa strane. U drugoj posudi električnom miješalicom miješajte maslac i šećer dok ne postanu kremasti. Istucite žumanjke i vaniliju. Postupno umiješajte mješavinu brašna da dobijete gusto, čvrsto tijesto Ako koristite mljevene orahe, umiješajte i njih.
Oblikujte tijesto u male loptice promjera oko 3 cm. Stavite loptice na nepodmazane limove za pečenje (po želji obložite tepsije papirom za pečenje) i spljoštite ih vilicom u križnom uzorku. Premažite ih četkom. Vrhove lagano premažite bjelanjkom (ne previše).
Pecite kolače s cimetom 8 do 9 minuta. Pustite kolače s cimetom da se ohlade na limu za pečenje minutu prije nego ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade. Ovi kolači s cimetom su idealni za večernje uživanje uz šalicu vrućeg kakaa ili kave, ali i kao slatki dodatak na blagdanskom stolu.
