Voćni desert / Kolači od lisnatog tijesta sa jabukama osvježavajući voćni desert

Za pripremu kolača od lisnatog tijesta s jabukama možete sami pripremiti tijesto ili jednostavno koristiti kupovno lisnato tijesto. Kod pripreme ovih kolača od jabuke, možete jabuke naribati, narezati na kockice ili narezati na ploške.

Kako biste pripremili kolač od lisnatog tijesta s jabukama bit će vam potrebno:

• nekoliko jabuka narezanih na kockice
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 30 g neslanog maslaca
• malo soli
• 2 lista lisnatog tijesta
• 1 jaje
• 1 žličica vode
• smeđi šećer

Upute za pripremu kolača od lisnatog tijesta s jabukama:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. U loncu na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte nasjeckane jabuke i kuhajte uz često miješanje 5 minuta. Dodajte smeđi šećer, cimet i sol. Promiješajte da se sjedini i kuhajte 3 minute ili dok jabuke malo ne omekšaju i smjesa se zgusne. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
3. Dodajte jaje i vodu u malu zdjelu i vilicom ili pjenjačom umutite jaje dok ne postane glatko.
4. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte lisnato tijesto na kvadrat. Izrežite na 4 kvadrata jednake veličine. Ponovite s drugim listom lisnatog tijesta.
5. Žlicom nanesite ohlađenu smjesu jabuka na polovicu svakog kvadrata, ostavljajući rub od 1cm. Četkom premažite malu količinu smjese jaja i vode oko ruba. Preklopite lisnato tijesto napola da dobijete trokut . Koristite zupce vilice da zatvorite rubove. Stavite svaki komad na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
6. Premažite površinu smjesom jajeta i vode. Napravite 2-3 mala proreza na vrhu svakog preokreta. Pospite smeđim šećerom. Pecite 18-22 minute ili dok ne porumeni i ne napuhne se kolač.