Kolač od mrkve slatki je desert koji će vas oduševiti. Donosimo vam recept za kolač od mrkve koji je gotov za samo sat vremena.

Sastojci za kolač od mrkve:

Za glazuru kolača od mrkve:

Kako pripremiti kolač od mrkve:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Nauljite i obložite dva kalupa za torte papirom za pečenje. U vrču umutite ulje, jogurt, jaja, vaniliju i koricu. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, cimet i muškatni oraščić s prstohvatom soli.

U suhe dodajte mokre sastojke, zajedno s mrkvom i grožđicama. Dobro promiješajte da se sjedini, pa podijelite u kalupe.

Pecite 25-30 minuta. Ako se mokra smjesa zalijepi za ražanj, vratite u pećnicu na 5 minuta, a zatim ponovno provjerite. Ostavite da se ohladi u kalupima.

Da biste napravili glazuru, istucite maslac i šećer u glatku smjesu. Dodajte polovicu mekog sira i ponovno istucite, a zatim dodajte ostatak. Izvadite kolače iz kalupa i napravite sendvič zajedno s polovicom glazure. Prelijte preostalom glazurom.