Limun je namirnica koja se često nađe u popisu sastojaka pripreme različitih jela, a i deserata. Jeste li probali kada baš kolač od limuna? Ako niste vrijeme je da probate osvježavajući kolač od limuna koji će vas oduševiti.
Kolač od limuna sastojci:
- 20 dkg brašna
- prašak za pecivo
- 20 dkg šećera
- 2 jaja
- korica jednog limuna
- 2 žlice soka od limuna
- 10 žlica biljnog ulja
- 10 žlica mlijeka
Kolač od limuna priprema:
Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i pipremite lim za pečenje (može kalup za kuglof).
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo. U drugoj posudi miksajte šećer i jaja. Nakon toga dodajte koricu od limuna i sok te ulje i mljeko. Miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Tek tada dodajte brašno i miksajte na maloj brzini. Kada je smjesa glatka prelijete je u kalup i stavite u pećnicu. Kolač od limuna pecite oko 40 minuta. Kada je gotov, neka se ohladi, možete ga posipati šećerom i prahu ili glazurom prema izboru.
Kolač od limun poslužite hladni, a najbolje se slaže sa šalicom toplog čaja ili mlijeka.
