Jabuke, mljeveni orasi i cimet pa još čokolada odozgo, to je fantastična kombinacija! Ovo je tip kolača koji me uvijek oduševi, što brzinom i lakoćom pripreme tako i okusom.
Sastojci za kolač od jabuka i griza i oraha:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 g ulja
- 100 ml mlijeka
- 250 g pšeničnog griza
- 1 prašak za pecivo
- 150 g mljevenih oraha
- 3 veće izribane jabuke
- 1 žličica cimeta
Sastojci za kolač od jabuka i griza i oraha:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 2 žlice ulja
Priprema kolača od jabuka i griza i oraha:
Najprije operite, oljuštite i izribajte 3 veće jabuke (ili 4 manje). Orahe sameljite. U plastičnu posudu ubacite jaja i šećer pa pjenasto izmutite mikserom, 3-4 minuta. Dodajte redom: ulje, mlijeko, griz i prašak za pecivo pa sve sjedinite mikserom. Na kraju ubacite i mljevene orahe, izribane jabuke i cimet pa sve još jednom kratko izmiješajte da se sjedini. Pleh dimenzija 30×20 cm nauljite i pobrašnite pa istresite smjesu za kolač i poravnajte. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, 30-35 minuta. Neka se gotov kolač malo ohladi pa pripremite glazuru. U posudu ubacite čokoladu izlomljenu na kocke i ulje pa sve otopite na najmanjoj vatri uz miješanje žlicom. Prelijte kolač glazurom. Ohlađen kolač izrežite na kocke i uživajte! Dobar tek!
