Kokos kocke recept priprema se na puno načina, no mi donosimo način koji je vrlo jednostavan, ali toliko ukusan. Sve sastojke vjerojatno već imate kod kuće pa za kokos kocke recept ne morate odlaziti ni do dućana.
Biskvit: 6 bjelanjaka, 200 g šećera, 130 g kokosa, 90 g brašna, prašak za pecivo
Krema: 6 žutanjaka, 320 ml mlijeka, 50 g brašna, 1 margarin, 100 g šećera, 1 vanilin šećer
Bjelanjke čvrsto umutite sa šećerom. Zatim u jednoj zdjeli pomiješajte brašno, kokos i prašak za pecivo. Suhe sastojke postepeno dodavajte u bjelanjke dok cijelo vrijeme miksate. Biskvit izlijte u namašćeni lim za pečenje i stavite peći na 190 stupnjeva sve dok ne poprimi lagano žutu boju.
Krema za kokos kocke recept napraviti ćete tako da izmiksate žumanjke sa šećerom. U tu smjesu ćete dodati mlijeko pa sve zajedno stavite na vatru. Miješate do zgušnjavanja pa pustite kremu da se ohladi. Nakon hlađenja umiksajte maslac i krema je gotova.
Kremu premažite po biskvitu i stavite na hlađenje. Kokos kocke recept možete posipati šećerom u prahu, kokosom ili čokoladom u prahu.
