Sataraš je odličan prilog koji odgovara uz bilo koje glavno jelo. Kombinacija povrća i riže je osnovni sastojak svakog sataraša, ali može se dodati i meso. Sataraš se može poslužiti kao glavno jelo osobito ako se radi s mesom. Koji sastojci su potrebni kako biste napravili ukusan domaći sataraš?
Sataraš sastojci bez mesa:
- 30-40 paprika
- 15-20 rajčica
- 2-3 glavice crvenog luka
- sol
- papar
- 2 žlice masti
- šalica riže
Za pripremu sataraša najprije rajčicu prelijte s kipućom vodom i ogulite. Narežite je na ploške. Papriku očistite i izrežite na rezance.
Na masti dinstajte luk koji ste narezali na ploške, dodajte papriku i kratko pirjajte. Nakon toga dodajte rajčicu i tek tada rižu. Pustite da se lagano dinsta. Začinite sa soli i malo papra.
Sataraš je gotov i možete ga poslužiti.
Sataraš sastojci s mesom:
- 1/2 kg svinjetine ili piletine bez kosti
- 30-40 paprika
- 15-20 rajčica
- 2-3 glavice crvenog luka
- sol
- papr
- 2 žlice masti
- šalica riže
Sataraš s mesom radi se isto kao i bez mesa. Samo se najprije meso narezano na kockice prži na luku, a zatim se dodaju svi ostali sastojci po redu.
