Najbolji gulaš je onaj koji prilagodite svom ukusu. Bez obzira na recept ako vam neka namirnica ne odgovara zamijenite ju drugom. Donosimo jedan od najboljih recepata kako se radi gulaš i to od govedine. Priprema nije zahtjevna, a kako biste napravili ovo ukusno glavno jelo morat ćete izdvojiti oko sat vremena.
Najbolji recept za gulaš sastojci:
- 1/2 kg govedine
- 2 glavice luka
- 3 mrkve
- 2 češnja češnjaka
- 2 lovorova lista
- 200 ml crnog vina
- 2 litre vode ili temeljca
- 3 žlice senfa
- žličica soli
- papar
- 1/2 žličice crvene paprike
- 2 žlice ulja
Za pripremu gulaša najprije narežite govedinu na kockice. Marinirajte u senfu i začinima te ostavite sat vremena u hladnjaku.
Dinstajt na luku govedinu i naribanu mrkvu, pa posolite i kuhajte oko 15 minuta. Dodajte lovorov list i češnjak. Sve zalijte vinom i pirjajte 10-ak minuta. Poklopite i pustite da se gulaš kuha sat vremena na laganoj vatri.
Zatim zalijte vodom ili temeljcem i kuhajte još 45 minuta. Najbolji gulaš od govedine je gotov i spreman odmah za posluživanje.
