Koji je najbolji recept za gulaš? Kako se radi dobar gulaš?
Najbolji gulaš je onaj koji prilagodite svom ukusu. Bez obzira na recept ako vam neka namirnica ne odgovara zamijenite ju drugom. Donosimo jedan od najboljih recepata kako se radi gulaš i to od govedine. Priprema nije zahtjevna, a kako biste napravili ovo ukusno glavno jelo morat ćete izdvojiti oko sat vremena.
Najbolji recept za gulaš sastojci:
1/2 kg govedine
2 glavice luka
3 mrkve
2 češnja češnjaka
2 lovorova lista
200 ml crnog vina
2 litre vode ili temeljca
3 žlice senfa
žličica soli
papar
1/2 žličice crvene paprike
2 žlice ulja
Za pripremu gulaša najprije narežite govedinu na kockice. Marinirajte u senfu i začinima te ostavite sat vremena u hladnjaku.
Dinstajt na luku govedinu i naribanu mrkvu, pa posolite i kuhajte oko 15 minuta. Dodajte lovorov list i češnjak. Sve zalijte vinom i pirjajte 10-ak minuta. Poklopite i pustite da se gulaš kuha sat vremena na laganoj vatri.
Zatim zalijte vodom ili temeljcem i kuhajte još 45 minuta. Najbolji gulaš od govedine je gotov i spreman odmah za posluživanje.