U vrtu možete uzgajati različite vrste biljaka. U te vrste pripadaju i kupusnjače, no koje su biljke kupusnjače? Kupus, brokula i rotkvica samo su neke od biljak kupusnjača.
Kupus je biljka kupusnjača ljetno – jesenske potrošnje. Kupus daje dobar prinos i svaka njegova glavica teži od 2 do 2,5 kilograma. Kupus se najčešće priprema kao varivo, ali može se pripremati kao i salata.
Ako pričamo o tome koje su biljke kupusnjače, nikako ne smijemo zaboraviti brokulu. Brokula je otporna na niske temperature te se može proizvoditi u ljeti, jeseni ili zimi. Brokula se može pripremati kao pohana brokula, u juhama i na mnoge druge načine.
Rotkvice su u usporedbi sa prijašnjim nabrojenim kupusnjačama sitnije građe. Rotkvice se uzgajaju zimi te vrlo brzo izrastu. Rotkvice se najčešće koriste kao salata ili prilog hladnim predjelima.
