Kuharica /

Koje brašno ide u prhko tijesto?

Image
Foto: Pixabay

Želite napraviti domaće prhko tijesto za pitu, ali ne znate koje brašno ide u prhko tijesto? Saznajte koje je najbolje brašno za pripremu prhkog tijesta.

23.4.2022.
14:43
Pixabay
VOYO logo

Prhko tijesto je izvrsno tijesto za pite zbog svoje teksture i jednostavnosti pripreme. Za pripremiti prhko tijesto su potrebna samo četiri sastojka, a to su brašno, maslac, sol i voda. No, koje brašno ide u prhko tijesto? Najbolje brašno za prhko tijesto je glatko brašno. Glatko pšenično brašno daje prhkom tijestu teksturu, okus i konzistenciju koje oštro brašno ne može priuštiti.

No, kada znate koje brašno ide u prhko tijesto, potrebno je poznavati omjer brašna i masti potreban za pripremiti izvanredno prhko tijesto. Savršen omjer brašna i maslaca obično je 4 naprema 1. Ovakav omjer brašna i maslaca za prhko tijesto pružiti će tijestu upravo onakvu teksturu kakvu svi obožavaju u pitama. Prhko tijesto je jednostavno za napraviti i može se pripremiti i razvaljati ručno u svega nekoliko minuta.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Osim toga, prhko tijesto jedno je od najsvestranijih tijesta jer se može koristiti i za slana i za slatka jela.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo