Kuharica / Koja je najbolja zamjena za mascarpone sir?

Nemate nadohvat ruke mascarpone i tražite koja je zamjena za mascarpone sir? Ništa lakše. Zamjena za mascarpone sir postoji, no to nije običan krem sir. Iako svi misle da običan krem sir može zamijeniti mascarpone, to je velika prevara. Naime, mascarpone sir je kremastiji stoga je potrebna i dostojanstvena zamjena za mascarpone sir.

Zamjena za mascarpone sir mora se pripremiti i to putem sljedećih koraka:

1. krem sir izvadite iz hladnjaka
2. Ostavite da se ugrije na sobnoj temperaturi 2 sata.
3. Razbijte vilicom krem sir.
4. Pomiješajte krem sir s teškim vrhnjem za šlag (omjer: 1 žlica krem sira: ¼ teškog vrhnja) (u nedostatku teškog vrhnja možete koristiti i kiselo vrhnje)

Iako će se teksturom razlikovati, ovo je najbolja zamjena za mascarpone sir te će vaši kolači i slastice bit jednako ukusni. Sada provjerite i sami u svojoj kuhinji te se uvjerite u istinitost ove zamjene za mascarpone sir.