Osim kuhanja i pečenja, možete od kestena napraviti i brašno koje se koristi u slatkišima. Možete ih staviti u krafne ili ih plasirati. Najbolje metode kuhanja omogućuje pripremu kestena u ljusci i uklanjanje nakon što budu gotovi.

Oštrim nožem zarežite X duž ravne strane kestena kako ne bi pucali i kako bi se lakše gulili. Da biste potpuno prokuhati i skuhali kestene, kuhajte ih na laganoj vatri 15 do 25 minuta i zatim ih ogulite i uživajte. Peći kestene možete u pećnici 15 do 20 minuta uz povremeno miješanje, na 200°C. Kesteni se dobro slažu u slanim i slatkim jelima a dobro se slažu i sa slatkim krumpirom, mrkvom, gljivama, prokulicama i kupusom.

Česti se koriste i u nadjevima za deserte ili kao kesten pire. Kesten pire također možete zamrznuti.