U veliku posudu stavite omekšali maslac i šećer, te miješajte dok ne postanu kremasti.

Dodajte jaje i miješajte dok se ne sjedini s maslacem i šećerom.

Dodajte brašno i kokosovo brašno i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.

Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu te ga razvaljajte na debljinu od oko 1 cm.

Iz tijesta izrežite oblike po želji (npr. krugove, zvjezdice, srca) i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Pecite kekse na 180 stupnjeva oko 15 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.