Izbjegavate raditi zapršku i tražite zamjenu za klasičnu zapršku od brašna. Koja je najbolja zamjena za brašno? Kako zgusnuti varivo bez brašna?
Varivo možete napraviti s ili bez zaprške, ali rezultat nije isti. Kada se radi varivo bez zaprške ipak se osjeća u okusu da nešto nedostaje. Zato postoji zamjena za zapršku bez brašna.
Jedan od načina kako možete zgusnuti varivo bez brašna je kokosove mlijeko. Dovoljno je dodati malo kokosovog mlijeka u varivo i pustiti da lagano prokuha. Uz pomoć kokosovog mlijeka varivo će se zgusnuti.
Drugi način kako zgusnuti varivo bez brašna je uz pomoć griza. Napravite pastu od malo hladne vode i griza. U varivo na kraju dodajte pastu od griza. Kuhajte nekoliko minuta griz u varivo i postepeno će varivo postati sve gušće i gušće.
I treći način kako možete zgusnuti varivo bez zaprške od brašna je uz pomoć pire krumpira. Dovoljno je pred kraj dodati malo pire krumpira u varivo. Pustiti da kuha nekoliko minuta i varivo će dobiti željenu gustoću.
