Kako biste umijesili kruh potrebne su vam samo ruke, ravna površina i malo brašna kako se tijesto ne bi lijepilo. Stavite pregaču ili obucite staru odjeću kako biste spriječili da brašno dospije na vašu odjeću. Uz kratki vodič naučite kako umijesiti kruh na pravilan način.
Koristite radnu ploču kako biste umijesili kruh. Pospite radnu površinu s malo brašna i stavite tijesto iz zdjele na radnu ploču. Počnite mijesiti tijesto, tijesto pritišćite prema dolje i van dlanovima. Presavijte tijesto na pola prema sebi i pritisnite prema dolje kako biste umijesili kruh.
Nastavite dlanom stiskati tijesto prema dolje i prema van, produžujući i rastežući niti tijesta koje će uskoro biti spremno za pečenje. Nastavite okretati tijesto na sve strane i ponovno mijesite dlanovima ruku kako biste umijesili kruh. Ako postaje ljepljivo, dodajte još malo brašna. Nastavite mijesiti, savijati i okretati tijesto, dok ne postane glatko i mekano. Sada ste sigurni kako umijesiti kruh.
