Lignje kao glavni obrok često pronađu svojem mjesto na jelovniku. Postoje različiti recepti kako spremiti lignje. Donosimo vam recept za pripremu lignji s okusom mente, čilija, limete i korijandera.

Sastojci za pripremu lignji:

Kako spremiti lignje:

Očistite i pripremite svježe lignje. Tijelo lignje narežite na kolutiće.

Zgnječite češnjak i začinite sa soli. Metvicu i korijander sitno nasjeckajte. Čili sitno narežite.

Zagrijte tavu na umjerenoj vatri. Dodajte maslinovo ulje, pastu od češnjaka i čili. Kuhajte minutu-dvije, dok češnjak ne počne porumeniti.

U tavu dodajte pripremljene lignje i dinstajte par minuta. Začinite sa soli prema želji. Na kraju dodajte mentu i korijander te sve promiješajte.

Prije posluživanja lignje prelijte limunovim sokom.